Garzeit: 10 Min. – Vorbereitungszeit: 5 Min. – Für: 2 Personen
Zutaten
4 Stück Schweinefleisch
1 TL Tandoori Massala Gewürzmischung
2 EL Olivenöl
1 milde rote Chili
1 Zwiebel
Salz
Benötigtes Zubehör:
Kamado Kokko Little oder L
Chamba-Schale aus schwarzem Ton
Set mit 4 Edelstahl-Grillutensilien mit Pinsel zum Bestreichen Ihrer Marinaden, einer Wendeplatte, einer Zange und einer Fleischgabel!
Plancha-Grillplatte aus Gusseisen
Zubereitung:
1. Bereiten Sie in einer Schüssel die Marinade für das Fleisch zu. Vermengen Sie Olivenöl, Tandoori-Gewürz und Salz.
2. Geben Sie die Chili zu Ihrer Mischung. Schneiden Sie dazu den oberen Teil der Chili ab, entfernen Sie die Kerne und würfeln Sie sie fein. Zum Schluss die Zwiebel in Scheiben schneiden und hinzufügen.
3. Die Marinade ist fertig – legen Sie die Schweinefleischstücke für 1 Stunde hinein. Heizen Sie die Plancha-Grillplatte aus Gusseisen auf dem Rost Ihres Kokko vor. Sobald die Platte richtig heiß ist, grillen Sie das Fleisch samt Marinade auf den Rillen der Platte.
4. Nach 5 Minuten Garzeit wenden Sie die Stücke. Weitere 5 Minuten grillen und genießen!
