Kokko in den renommiertesten Restaurants
Ursprünglich aus Japan stammend, hat diese Garmethode die Jahrhunderte überdauert und der Kamado ist heute aus den renommiertesten Küchen nicht mehr wegzudenken! Weltweit von Spitzenköchen geschätzt, machen seine Effizienz und Vielseitigkeit ihn zum idealen Grill für alle, die gerne kochen. Bereits in über 50 Restaurants im Einsatz, revolutioniert der Kokko Kamado-Grill das Grillen und begleitet die größten Küchenchefs!
Kochen mit dem Kokko begeistert selbst Spitzenköche!
Geboren in Lyon, der Stadt der Gastronomie, ist es kein Zufall, dass unser Kokko heute in über 100 Betrieben in Europa vertreten ist. Vom Tapas-Bar bis zum Gourmetrestaurant – der Kokko Kamado-Grill ist der Partner für jede Küche. Wir sind außerdem sehr stolz darauf, mehrere Sternerestaurants auszustatten, wie das Bistrot du 11 in Versailles oder die Lyoner Institution: das Restaurant Têtedoie.
Im Jahr 2022 hat sich auch das legendäre Paul Bocuse Restaurant mit einem Kokko Kamado ausgestattet!
Innovatives Kocherlebnis mit dem Kokko
Mit dem Kamado Kokko eröffnen sich Ihnen unzählige Möglichkeiten des Kochens: räuchern, braten, grillen, scharf anbraten, backen… Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Im Kokko Kamado-Grill können Köche Zutaten auf vielfältige Weise zubereiten und ihrer Fantasie freien Lauf lassen, um mutige und vor allem köstliche Rezepte zu kreieren! Die Keramik speichert die Hitze optimal und verleiht den Speisen ein feines Raucharoma. Ein weiterer Vorteil: Der Kokko verbraucht wenig Holzkohle und verhindert so das Austrocknen der Speisen – anders als herkömmliche Grills.
Ist Grillen nur etwas für Fleischliebhaber? Keineswegs! Das Pariser Restaurant B.Better serviert eine rein pflanzliche Küche – zubereitet auf unserem Kokko!
In den Küchen von Juan Arbeláez
Chef Juan Arbeláez verrät uns seine Profi-Tipps, um mit dem Little Kokko das Beste aus jeder Zubereitung herauszuholen.
Juan gehört zu den ersten Spitzenköchen, die den Little Kokko in ihrer Küche eingesetzt haben. Heute nutzt er ihn in zwei seiner Restaurants: im Plantxa in Boulogne-Billancourt und im Arbela in Paris. Seine Leidenschaft für das Kochen über offenem Feuer spiegelt sich in seiner Wertschätzung für die Vielseitigkeit und Präzision des Kamado wider.
Sie kochen auch auf dem Kokko
Erleben Sie den Kokko Kamado in den Küchen der Spitzenköche
Restaurant Tetedoie
Sternekoch Christian Tetedoie hat sich für den Kokko entschieden, um auf seiner Speisekarte ein am offenen Feuer gegartes Côte de Boeuf anzubieten.
Paul Bocuse Das Restaurant
Olivier Couvin, Küchenchef des Restaurants Paul Bocuse Le Restaurant, hat sich für die Marke Kokko entschieden, um unter anderem ein Kalbskotelett und einen gegrillten Hummer auf höchstem Niveau zuzubereiten.
Whoogy's
Whoogy’s, Internet-Star der Food-Szene, hat seinen Kokko L voll und ganz für sich entdeckt. Immer auf der Suche nach perfekten Aromen und Texturen, genießt er es, Rezepte zu erkunden, die ebenso knusprig wie raffiniert sind – und weckt damit den Appetit und die Neugier seiner tausenden Follower.
Hotel Fourvière
Chef Thibault Hostiguian kocht mit einem Kokko und kreiert so eine bistronomische Speisekarte, die sich mit den Jahreszeiten wandelt.
3 Voglie Pizzifico
Der italienische Spitzenkoch Valentino Tafuri, berühmt für seine außergewöhnlichen Pizzen, hat sich für Kokko entschieden, um frischen Wind in seine Küche zu bringen.
Aurélien Mallia
Für Chefkoch Aurélien Mallia ist der Little Kokko ein unverzichtbares Mitglied seines Teams. Seine Ergonomie und Vielseitigkeit machen diesen eleganten Kamado-Grill zum perfekten Begleiter bei jedem seiner Einsätze!
Juan Arbeláez
Chef Juan Arbeláez zählt zu den ersten Spitzenköchen, die sich für den Little Kokko entschieden haben – in gleich zwei seiner Restaurants: dem Restaurant Plantxa in Boulogne-Billancourt und dem Arbela in Paris.
La Folie Douce
Das berühmte Höhenrestaurant La Folie Douce hat sich mit einem beeindruckenden Kokko XL ausgestattet, um seine verschneiten Abende zu entfachen und die Geschmackssinne seiner Gäste zu wecken.
Die Villa von Camille und Julien
An der luxemburgischen Gourmettafel von Camille und Julien bringt der Kamado Kokko L seine kulinarische Raffinesse in die Küche und veredelt ihre Kreationen.
Top Chef
Seit 2019 setzt sich Kokko bei Top Chef durch und inspiriert mit seiner Vielseitigkeit die Kandidaten. Von der geräucherten Panna Cotta von Chloé Charles bis zur geschmorten Lammkeule von Mohamed Cheikh – ein unverzichtbares Highlight der professionellen Gastronomie!
Der beste Pâtissier
Erneut setzt M6 auf Kokko und lädt seine Kandidaten ein, mit dem japanischen Kamado-Grill kreative Desserts zu zaubern. Räuchern, garen, scharf anbraten – so viele Techniken, die für grenzenlose Vielseitigkeit sorgen!
L'Escargot 1903
Der Küchenchef des L’Escargot 1903, Yannick Tranchant, verrät uns eines der bestgehüteten Geheimnisse seiner außergewöhnlichen Küche: den Little Kokko, einen praktischen und transportablen Kamado.
Norbert Tarayre
Leidenschaft für kühne Aromen: Spitzenkoch Norbert Tarayre überrascht uns mit einer im Kamado XL geschmorten Wassermelone. Eine genussvolle Demonstration, die alle Kokko-Liebhaber inspirieren wird!
Die Ripailleurs
Der Beweis, dass unser Kamado-Grill an der Spitze steht: Die Ripailleurs haben auf Kokko vertraut – und das aus gutem Grund! Herzlichen Glückwunsch an die französischen Grillmeister… Unser Beitrag war nicht unerheblich!
Gemeinsam kochen mit Cyril Lignac
Cyril Lignac feiert den geselligen Geist des Kamado Kokko, indem er ihn in seine Sendung Tous en cuisine einlädt, in der die Zuschauer gemeinsam mit dem Sternekoch live kochen. Wir haben es Ihnen versprochen: Kokko steht für Geselligkeit, Perfektion und mühelose Bedienung!
