Garzeit: 5 Min. – Vorbereitungszeit: 5 Min. – Für: 2 Personen
Zutaten
6 Babybel
3 Scheiben geräucherter Rohschinken
1 Zweig Thymian
1 Ei
Feines Paniermehl
Mehl
Grüner Salat
Zubereitung:
1. Die Babybel auspacken. In drei kleine Schalen jeweils das Mehl, das Paniermehl und das verquirlte Ei geben. Die Babybel zuerst in Mehl wenden, dann in das Ei tauchen und anschließend im Paniermehl wälzen.
2. Diesen Vorgang ein zweites Mal wiederholen, um eine schöne Panade zu erhalten. Die Schinkenscheiben der Länge nach halbieren.
3. Die Käsestücke mit einer Schinkenscheibe umwickeln und zwei kleine Thymianzweige unter den Schinken schieben.
4. Auf einer gut vorgeheizten Kokko Grillplatte etwas Öl erhitzen und die Käsestücke von beiden Seiten goldbraun braten. Sofort auf einem Bett aus grünem Salat servieren.
Tipp: Sie können das Rezept im Voraus vorbereiten, den Käse kühl stellen und ihn erst kurz vor dem Servieren goldbraun braten. Die Panade lässt sich nach Belieben mit Gewürzen verfeinern.
Rezept erstellt von Kevin Delfolie vom Blog Cuisine Plus: www.cuisineplusleblog.com
