Garzeit: 10 Min. – Vorbereitungszeit: 15 Min. – Für: 2 Personen
Zutaten
2 Bonito-Steaks
Mehl
6 Knoblauchzehen
Olivenöl
Essig
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Braten Sie auf Ihrem Kokko die fein gehackten Knoblauchzehen mit Olivenöl und Essig an. Salzen und pfeffern. Nehmen Sie die Mischung vom Grill, sobald der Knoblauch glasig wird. Die Sauce beiseitestellen (achten Sie darauf, dass sie nicht abkühlt).
2. Wenden Sie die Bonito-Steaks in einer Mischung aus Mehl, Salz und Pfeffer.
3. Grillen Sie die Bonito-Steaks auf dem eingeölten Kokko für einige Minuten von jeder Seite und beträufeln Sie sie mit der Sauce. Anrichten und genießen!
4. Tipp: Servieren Sie das Gericht mit Kartoffeln und einem kleinen Salat aus Tomaten, Zwiebeln und Paprika.
