Garzeit: 15 Min. – Vorbereitungszeit: 15 Min. – Für: 6 Personen
Zutaten
2 große Camemberts aus Rohmilch
200 g Baguette
100 g weiche Butter
2 Knoblauchzehen
4 Zweige Petersilie
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
1. Die Camemberts aus den Schachteln nehmen. Die Schachteln 15 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Die Käse währenddessen kühl stellen.
2. Den Knoblauch reiben und die Petersilie fein hacken. Beides zur Butter geben und auf dünne Baguettescheiben streichen. Die Brotscheiben halbieren und auf Spieße stecken. Die Camemberts wieder in die Schachteln legen, das weiße Papier am Rand der Käse abschneiden und die Deckel schließen.
3. Die Camemberts an den Rand des Kokko legen (ideal nach dem Grillen von Fleisch) und 15 Minuten garen lassen. Gleichzeitig die Brotschieber mit Knoblauchbutter 5 Minuten pro Seite grillen. Am Ende der Garzeit eine Prise Salz hinzufügen.
4. Die Camemberts mit den Brotschiebern und einem grünen Salat als Beilage servieren.
