Kein Skiurlaub dieses Jahr? Das ist kein Grund, den Kopf hängen zu lassen. Also: Motivation sammeln, den Kokko anfeuern und einen stimmungsvollen Winterabend organisieren. Von der Deko bis zu den Marshmallows – hier sind unsere Ideen, wie Sie diesen Winterabend unvergesslich machen.
1 – Die Dekoration inszenieren
Um Ihrem Außenbereich im Winter neues Leben einzuhauchen, setzen Sie auf eine stimmungsvolle Beleuchtungsdekoration, die Wärme spendet. Kerzen, Lampions und Lichterketten sorgen überall für ein gemütliches Ambiente. Für noch mehr Geselligkeit und konzentrierte Wärme empfiehlt sich ein kleiner Pavillon oder eine Gartenlaube, unter der sich alle versammeln können.
Auch der Tisch wird liebevoll mit natürlichen Elementen dekoriert, damit das Gefühl entsteht, mitten in der Natur am Lagerfeuer zu speisen – nur dass das Feuer hier der Kokko ist.
2 – Für wohlige Wärme sorgen
An diesem Abend steht der Kokko im Mittelpunkt. Er ist Symbol für Geselligkeit und spendet angenehme Wärme. Verzichten Sie auf Heizpilze oder andere stromfressende Heizgeräte – sie passen nicht zu diesem besonderen Abend. Denken Sie daran: Das Thema ist Winter, nicht Tropenfeeling im Februar!
Stattdessen legen Sie Decken und Plaids auf die Sitzplätze und laden Ihre Gäste ein, Après-Ski-Schuhe, Daunenjacken, Handschuhe und Mützen mitzubringen. Was gibt es Schöneres, als im Winter eingekuschelt auf einer Liege zu liegen und die Sterne zu bewundern?
3 – Raclette, Tartiflette und Fondue neu interpretiert auf dem Kokko
Ein Winterabend im Freien verlangt nach herzhaften, wärmenden Gerichten. Und was wäre der Winter ohne Raclette, Tartiflette oder Fondue? Diese Klassiker der Saison sind zwar reichhaltig, aber einfach unwiderstehlich! Mit dem Kokko überraschen Sie Ihre Gäste zum Beispiel mit einer geräucherten Tartiflette mit hausgemachtem Räucherspeck.
Sie sind eher Team Raclette? Dann verleihen Sie dem Klassiker Charakter, indem Sie Ihren Käse im Kokko räuchern und ihm so eine besondere Note geben. Oder Sie interpretieren das Ganze als Raclette-Pizza, probieren sich an einer Flammkuchen, oder bleiben beim cremigen Genuss und bereiten einen geräucherten Camembert zu, serviert mit Kartoffel-Bacon-Spießen, oder lassen sich von einem Mont-d’Or mit Zwiebeln und Speckwürfeln verführen. Köstlich!
Vergessen Sie auch die Fondue nicht – das perfekte Gericht für einen geselligen Aperitif. Stellen Sie einen gusseisernen Topf auf den Grillrost des Kokko, damit der Käse schön warm bleibt, und laden Sie Ihre Gäste ein, abwechselnd ihr Brot einzutauchen.
Servieren Sie dazu ein Glas Glühwein und runden Sie den Abend mit einer süßen Note ab: Flambierte Bananen, karamellisierte Ananas, gegrillte Mango oder grillen Sie Marshmallows für echtes amerikanisches BBQ-Feeling!
