Garzeit: 15 Min. – Vorbereitungszeit: 15 Min. – Für: 4 Personen
Zutaten
2 Zucchini
300 g gehacktes Hähnchenbrustfilet
4 EL Tomatensauce
Geriebener Gruyère
Paprikapulver
Zubereitung:
1. Waschen Sie die Zucchini und halbieren Sie sie. Höhlen Sie sie mit einem Teelöffel aus und geben Sie das Fruchtfleisch in eine Schüssel. Hacken Sie anschließend die beiden Hähnchenbrüste in feine Stücke.
2. Heizen Sie Ihren Kokko bei niedriger Hitze vor. Legen Sie die Zucchini mit der Schnittfläche nach unten auf die Plancha. Nach 5 Minuten wenden und weitere 10 Minuten garen. In der Zwischenzeit das gehackte Hähnchenbrustfilet sowie das zuvor entnommene Zucchinifleisch anbraten.
3. Vermengen Sie das Zucchinifleisch mit dem gehackten Hähnchen und füllen Sie damit die ausgehöhlten Zucchinihälften.
4. Mit geriebenem Gruyère bestreuen und etwas Tomatensauce über die gefüllten Zucchini geben!
