Eine gesunde Alternative zu Bratkartoffeln.
Zutaten :
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400 g braune Champignons (oder weiße Champignons)
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1 fein gehackte Schalotte
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1 Spritzer Zitronensaft
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Frische Petersilie
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Butter oder Olivenöl
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Fleur de Sel, frisch gemahlener Pfeffer
Ausstattung:
Zubereitung:
Auf der Kokko Plancha-Platte die Schalotte mit etwas Fett anschwitzen. Die in Scheiben geschnittenen Pilze hinzufügen und bei starker Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind. Mit einem Spritzer Zitrone, fein gehackter Petersilie und einer Prise Fleur de Sel vollenden.
Eine elegante Beilage zu all Ihren Grillgerichten, von Lammkoteletts bis zu ganzen Fischen.
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