Garzeit: 12 Min. – Vorbereitungszeit: 30 Min. – Für: 4 Personen
Zutaten
4 Doraden
150 ml Zitronensaft
4 EL trockener Weißwein
3 EL Olivenöl
1 TL Senfkörner
Salz und frisch gemahlener Pfeffer
1/2 TL Kurkuma
1 weiße Zwiebel
1 Zitrone
Zubereitung:
1. Waschen und ausnehmen Sie die Doraden und schneiden Sie sie auf beiden Seiten ein.
2. Bereiten Sie die Marinade zu, indem Sie alle übrigen Zutaten (außer Zitrone und Zwiebel) vermischen.
3. Schneiden Sie die Zitrone und die Zwiebel in Scheiben. Legen Sie in jede Dorade eine Zitronenscheibe, eine Zwiebelscheibe und ein Lorbeerblatt.
4. Legen Sie die Doraden in eine Form, zusammen mit den übrigen Zitronen- und Zwiebelscheiben. Gießen Sie die Marinade darüber und stellen Sie alles über Nacht kalt.
5. Grillen Sie die Doraden auf Ihrem Kokko für 6 Minuten pro Seite.
Genießen Sie es!
