Garzeit: 10 Min. – Vorbereitungszeit: 5 Min. – Für: 4 Personen
Zutaten
2 Rumpsteaks à ca. 400 g
4 Rispen Kirschtomaten
3 Schalotten
Salz
Zubereitung:
1. Heizen Sie Ihren Kokko vor. In der Zwischenzeit die Schalotten schälen und würfeln. Den Kokko leicht einölen und die Schalotten sowie die Kirschtomaten-Rispen 10 Minuten lang garen.
2. Sobald die Grillplatte richtig heiß ist, das Fleisch scharf anbraten. (Sie können das Gemüse und das Fleisch gleichzeitig auf dem Kokko zubereiten.) Für rare Steaks das Fleisch nur 30 Sekunden pro Seite anbraten. Für medium rare 2 Minuten pro Seite grillen. Für durchgebratenes Fleisch 5 Minuten pro Seite garen lassen.
