Garzeit: 15 Min. – Vorbereitungszeit: 15 Min. – Für: 12 Personen
Zutaten
12 kleine hausgemachte Brötchen
150 g Toulouse-Bratwurstbrät
1 Bio-Apfel
1 Zwiebel
Salat
Ketchup
Zubereitung:
1. Bereiten Sie 12 kleine hausgemachte Brötchen zu. Lassen Sie den Teig etwa 1,5 Stunden ruhen, bevor Sie die Brötchen 10 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 220 °C backen.
2. Für die Füllung den geschälten Apfel und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Anschließend mit dem Bratwurstbrät vermengen und daraus 12 kleine Schweinesteaks formen.
3. Grillen Sie die Steaks auf dem Kokko 6–7 Minuten und bräunen Sie jede Seite sorgfältig. Nehmen Sie die Brötchen aus dem Ofen, schneiden Sie sie auf und legen Sie sie für 1 Minute auf Ihren Kokko, damit sie knusprig werden.
4. Bestreichen Sie die Brötchen mit etwas Ketchup und legen Sie dann das Apfel-Schweinesteak darauf.
5. Geben Sie etwas Salat dazu und setzen Sie den „Deckel“ des Brötchens auf.
Genießen Sie Ihre Mini-Hamburger gemeinsam mit Ihren Gästen – am besten sofort!
