Garzeit: 3 bis 5 Min. – Vorbereitungszeit: 5 Min. – Für: 4 Personen
Zutaten
8 Scheiben Ananas
1 TL Ingwerpulver
Puderzucker
Geröstete Pistazienstücke
Vanilleeis
Zubereitung:
1. Etwas Zucker auf einen Teller geben und die Ananasscheiben mit einer dünnen Zuckerschicht umhüllen.
2. Auf dem gut vorgeheizten Kokko etwas Zucker verteilen und warten, bis er zu karamellisieren beginnt. Dann die Ananasscheiben in den karamellisierten Zucker legen.
3. Mit Ingwerpulver bestreuen und von beiden Seiten karamellisieren lassen.
4. Jeweils 2 Scheiben auf einen Teller legen, eine Nocke Vanilleeis dazugeben und alles mit einigen Pistazienstücken bestreuen.
Tipp: Sie können den Ingwer durch eine Vier-Gewürze-Mischung oder Zimt ersetzen.
Rezept erstellt von Kevin Delfolie vom Blog Cuisine Plus: www.cuisineplusleblog.com
